Виски (виски, виски), является варили из ячменя и других зерновых культур, после нескольких лет выдержки в дубовых бочках, около 43 градусов, сформулированных духов дистиллированных духов. Англичане называют «Вода для жизни». Согласно происхождению можно разделить на: Са Джлен виски, ирландские виски, американские виски и канадские виски четыре категории.

Процесс пивоварения виски делятся на шесть этапов: проращивания, осахаривание, брожение, перегонки, старение, смешивание.

Ballantine Виски 30 лет подряд выиграли «International Spirits Challenge» награду 2004 и 2005 лет, в то время как Ballantine специального алкоголь виски затем выиграл золотую медаль в 2006 году.

11го века, когда ирландские монахи пришли передать Евангелие Са Джлен, которые приносят методы дистилляции виски Са Джлен.

В 1780 году, юридические винокурни только восемь, и эти крупные и мелкие нелегальные винокурни могут достигать более чем 400. Они могут только срезать углы, чтобы производить виски, кстати, репутация Са Джлен Виски в становится все более «коррумпирована.»

В 1823 году британский парламент, чтобы создать более спокойную обстановку для законного налогового спиртзавода путем выпуска «Закон потребителей» (Закон Акциз), в то время как энергично «раздавливания» незаконное ликероводочной, что значительно способствовало развитию Са Джлен индустрии виски.

В 1831 году, введение Са Джлен башни ректификационной горшок (колонка до сих пор), который может быть непрерывной перегонки горшок перегонки, дистилляции значительно улучшить эффективность, тем самым снижая стоимость виски, виски больше гражданских лиц.