谁砸华英质量的牌子，华英就砸谁的饭碗。”华英集团总经理曹家富一谈到产品质量问题，总是这么严厉而震怒。

　　“企业要创百年品牌，就必须把产品质量视为企业的生命线。”曹家富侃侃而谈，“20年来，华英集团始终坚持以质量求发展，以质量赢市场，以质量要效益，把产品质量无小事的管理理念深人人心。”

　　产品质量就是企业的生命线，源自于华英集团一段辛酸的往事。

　　1993年，华英集团的第一条生产线建成投产后，凭借樱桃谷鸭的品种优势和产品内外质量均一，华英很快成为南京桂花鸭集团的肉鸭供应商。

　　然而，就在当年的8月16日，曹家富得知南京桂花鸭集团突然反映华英的产品有质量问题，可能混杂了残次品。平时一贯温文尔雅的曹家富，下令马上召回该批次产品。残次事件的第三天，华英集团高管现场办公会在一个生产车间召开。会上，曹家富提出：“谁砸华英质量的牌子，华英就砸谁的饭碗。”

　　从那一天起，每年的8月18日成了华英集团的“耻辱日”，每年的8月18日至9月18日成为华英的质量宣传月。华英每年都会从产品质量、食品安全、规范管理等方面寻找主题，进行质量宣传，以达到牢记过去耻辱、确保质量第一的目的。

　　从那一天起，华英人都把产品质量看作是企业的生命线，投入巨资精心呵护。为确保质量，华英集团先后引进了美国、英国、荷兰、德国等农牧业发达国家的现代化生产线，添置了智能化、数字化的动力设备、加工设备、孵化设备和高精度的检测设备。在以潢川县为中心的500多平方公里无疫区，华英建立了可养殖1800多万只樱桃谷鸭的大型养殖场;投资1000多万元采购了先进的检验检测仪器，完善并建立了化验中心、保健中心、药品中心、消毒中心等四大中心，加大了对源头养殖、饲料原料、检验检疫等关键控制点的监控，使华英集团的检验检测技术和手段上升到了一个新高度，为生产优质、安全、放心的产品提供了可靠保障。

　　1999年，华英集团的鸭产品就通过了ISO9000质量体系认证，2001年又通过了 HACCP认证和ISO9001换版认证，2002年还实现了对包装、饲料两大系统的ISO9001质量体系认证和药业的GMP认证。为此，华英集团成功接待了新加坡AVA管员的注册认证检验。同时，华英集团还通过正常的信息渠道了解国外对食品加工的具体要求、技术标准和先进的生产手段，按照国际标准和进口国法律法规要求、技术标准等认证要求，构建了具有自身特色的食品加工安全体系，使华英产品的生产体系达到国际水准。