A fao, a oms comissão do codex alimentarius sobre as exigências de rastreabilidade do produto tem três palavras-chave: "rastreabilidade para ajudar a proteger os consumidores prevenir riscos de origem alimentar, a comercialização fraudulenta e facilitação do comércio".Assim, no sistema de rastreabilidade princípios globais, manteremos a rastreabilidade + + marca o princípio de segurança é de base normas de comercialização, é um sistema de orientação não só com o nosso país de volta às convenções internacionais, pode também ajudar a rastreabilidade concretizar o princípio da comercialização do produto.

Entrou em vigor em 1 de outubro de 2015, a nova revisão do artigo 42.o, a lei de segurança alimentar da república popular da china regras: a produção alimentar os operadores devem estabelecer sistema de rastreabilidade da segurança alimentar, garantir a rastreabilidade dos alimentos;

Artigo 50.o regulamento: os produtores de géneros alimentícios devem estabelecer um sistema de inspecção records, registos perspectivas dos ingredientes alimentares, aditivos alimentares, produtos alimentares do nome, especificações, a quantidade e a data de fabrico ou, prazo de validade, data de compra e fornecimento do lote de produto, o nome, endereço, contactos, etc;

Artigo 51.o regulamento: os produtores de géneros alimentícios devem estabelecer sistemas de registos de inspecção dos alimentos;

Artigo 53.o disposições: empresas alimentares devem estabelecer um sistema de inspecção alimentar records;

Artigo 57.o disposições: escolas, creches, instituições de pensões, construção e outras unidades de concentrado para acolher a cantina deve ser estritamente as leis, regulamentos e normas de segurança alimentar;De unidades de refeição refeições são encomendados a empresas obter as licenças de produção alimentar, e em conformidade com exigências de inspecção para encomendar comida.

Países com rigor as normas estritas de punição, séria responsabilização, acelerar a ciência melhorar o sistema de governação da segurança alimentar, em dezembro de 2015, o departamento de estado e lançado em acelerar a construção do sistema de rastreabilidade do produto importante parecer ".

Pedido há 2020 anos, alimentos, medicamentos, produtos agrícolas comestíveis, meios de produção agrícola, terra rara, equipamentos especiais, etc. Empresas de produção de mercadorias perigosas de métodos de informação, a compra de matérias-primas, transformação dos produtos, controlo de qualidade, armazenagem, gestão logística, vendas e toda a informação digital, construir a fonte de rastreabilidade, de rastreabilidade, responsabilidade, produtos recuperáveis a jusante podem ser iniciadas a interconexão de sistemas de informação.

Produtos sistema de rastreabilidade do sistema de comercialização da qualidade se realize através da partilha de informações sobre o produto, reforçar a qualidade das empresas, de sensibilização para a segurança eficaz contra traficantes transregionais etc. Perturbar a ordem do mercado de ações, ajudar os reguladores sob vigilância 24 horas, ampliando o sensibilizar o público para a rastreabilidade dos produtos e reconhecimento, tranquilizar os consumidores comprar.